MAIS

Botanik: Getreide, das je nach den Kornmerkmalen in verschiedene Formen unterteilt wird (z.B. Hartmais, Zahnmais, Mehlmais).

Herkunft: Zentralamerika.

Inhaltsstoffe: Fette, Vitamine, Mineralstoffe. Es fehlen jedoch die wichtigen Eiweißstoffe.

Besonderheit: verlangt zum Gedeihen große Mengen an Dünger. Zum Schutz gegen Schädlingsbefall sind Pestizide erforderlich.

Verwendung: hauptsächlich zur Futtermittelerzeugung. Produkte aus Mais für die menschliche Ernährung sind: Maismehl, Maisgrieß, Maiskeimöl, Cornflakes (Maisflocken), Popcorn, Knabberartikel.